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Si buscas una forma refrescante, moderna y con un toque diferente para disfrutar de tu café, el Espresso Tonic es la opción perfecta. Esta combinación de la amargura del café con la frescura burbujeante de la tónica se ha convertido en el mayor éxito de las cafeterías de especialidad de este año. ¡Y prepararlo en casa es ridículamente fácil!
Ingredientes Espresso Tonic:
- 1 carga de café espresso (unos 30-40 ml) recién hecho (puedes usar tu cafetera de cápsulas o superautomática).
- 1 lata de agua tónica de buena calidad.
- Bastante hielo en cubos.
- Opcional: Una rodaja de limón, lima o una ramita de romero para decorar.
Preparación paso a paso (¡El truco para las dos capas!):
- Enfría el vaso: Llena un vaso alto hasta el tope con cubos de hielo.
- Sirve la tónica: Llena el vaso con agua tónica hasta dejar unos dos dedos libres en la parte superior. Si quieres, añade aquí la rodaja de limón.
- El gran truco: Prepara tu espresso aparte. Para lograr que el café flote arriba y no se mezcle de golpe, vierte el espresso muy despacio dejándolo caer directamente sobre uno de los cubos de hielo superiores o usando el dorso de una cuchara.
¡Listo! Verás cómo el café se queda flotando arriba en una capa oscura y la tónica abajo transparente. Es perfecto para tomarle una foto antes de mezclarlo y beberlo. si no cuentas con una maquina espresso, que es fundamental para esta preparacion, Amazon ofrece una gran variedad que te sorprenderas!